Kobe ink Shipwreck Wine Sauce 50ml

Nagasawa Kobe INK Shipwreck Wine Sauce

Deze inkt is een samenwerking tussen Kobe Nagasawa en Kyupo-do.

De wereldvisie van Kyupo-do wordt uitgedrukt met vulpeninkt.

[Fictief verhaal]
- Koberiastraat, de havenstad waar je zomaar op kunt stuiten -
Ik zat achter een vogeltje met een hoedje aan toen ik per ongeluk op een straat terechtkwam die ik nog nooit eerder had gezien.

Toen ik opkeek, zat het vogeltje op een uithangbord.

Nee, bij nader inzien was het helemaal geen echte vogel, maar een metalen ornament.

En op het bord eronder stond:

"Koberiastraat – De havenstad."

Sinds de haven voor het eerst openging voor de wereld, heeft deze stad niet alleen de schitterende westerse cultuur verwelkomd, maar ook magie – en dingen die niet helemaal menselijk zijn.

In de loop der tijd is alles met elkaar verweven geraakt en heeft het hier wortel geschoten.

De plek waar die vermenging het meest levendig tot bloei is gekomen, is deze straat: Koberia.

Nu is het de thuisbasis van een bonte verzameling merkwaardige bewoners, elk druk bezig met hun eigen vak.

Het is geen plek die je zomaar vindt.

Maar als je ooit een vogel met een hoed ziet, doe je er goed aan hem te volgen.

Want wie weet opent zich dan de deur naar Koberia voor je.

- Chinbotsu-sen Wijnsaus -
"Chinbotsu-sen" betekent "Gezonken schip".

De eigenaar van de winkel is een man die ooit als scheepskok werkte en zijn vakmanschap perfectioneerde aan boord van allerlei soorten schepen.

Hij heeft gediend op zowel "Chinbotsu-sen" (gezonken schepen) als eersteklas oceaanstomers –
en er gaan zelfs geruchten dat hij (al dan niet) aan boord van een spookschip heeft gekookt.

Hoe dan ook, de uitgebreide contacten die hij in die jaren heeft opgebouwd, komen hem nu goed van pas, waardoor hij de meest verse zeevruchten en zeldzame ingrediënten uit verre landen kan bemachtigen.

De specialiteit van het restaurant is een huisgemaakte wijnsaus, rijk en vol van smaak, met een aroma zo diep als de zee.

Het geheim schuilt naar verluidt in de wijn zelf.

Er gaan geruchten – op z'n zachtst gezegd twijfelachtig – dat de flessen afkomstig zijn van gezonken schepen (Chinbotsu-sen) en via een zeemeermin als tussenpersoon worden verkregen.

En toch, zodra je de saus hebt geproefd – de diepe, romantische smaken die zich over je gehemelte ontvouwen – lijken die vergezochte verhalen ineens helemaal niet meer zo onmogelijk.